回族形成于元末明初,這一時期的回族樂舞更多的帶有西域色彩。隨著社會發展,回族獨有的樂舞產生了,但是由于伊斯蘭教的作用，回族舞蹈不如在元代興盛發達。盡管如此,民間舞蹈仍以其頑強的生命力活躍于人們生活中。就是在極力反對歌舞行為的伊斯蘭教進行禮拜的活動中間,也避免不了采用舞蹈手段來傳播其教義。回族舞蹈具有代表意義的是舞蹈"宴席曲"和“湯瓶舞”。

"宴席曲"是回族人在婚禮宴會上表演的舞蹈。表演時有一人放聲高唱,歌曲主要是《四姑娘》。由兩人伴舞,舞者頭戴白色禮拜帽,穿黑色長袍、黑便褲、黑便鞋,舞蹈通過施禮、揚手換位、繞手換位等動作來交流感情,相互致意。舞者表演得意時,情不自禁微閉雙眼,做碎搖頭動作,借以抒發喜悅心情。舞蹈表現出穩健、細膩的風格。

"湯瓶舞",湯瓶是回族盛水器皿,用以洗漱、沐浴等。回族人信仰伊斯蘭教,在每天做功之前,必須要"小凈"(即洗手、漱口、嗆鼻、洗臉、洗脖、洗肘、洗腳)。這種習俗久而久之演變成為舞蹈動作,人們在自娛性活動中,常以優美的動作模仿"小凈"的過程,并逐漸形成民間舞蹈湯瓶舞。